酵素の役割
人間が生きていくには必要不可欠な酵素。酵素がなくては人間の体は機能する事が出来ません。
酵素は具体的に体内でどんな役割をしているのでしょうか？
消化を助ける
酵素の中でも消化酵素と呼ばれる酵素は、体内に入ってきた食べ物を分解して、体内に特定の栄養成分として消化吸収する事をつかさどる役割をしています。
酵素の働きによって、デンプンがブドウ糖に、たんぱく質がアミノ酸に、そして脂肪が脂肪酸へと分解されるわけですね。
新陳代謝を助ける
代謝酵素と呼ばれる酵素は、新陳代謝をつかさどる役割をしています。新陳代謝は人間の臓器が正常に機能するためには必要な作業で、肥満やダイエットに大きな関係があります。
代謝酵素が豊富で新陳代謝が活発な人は、痩せやすくて太りにくい体質になりますし、逆に代謝酵素が不足すると、食事の量が変わらなくても代謝機能が低下して肥満になりやすくなってしまいます。
まとめ
酵素はもともと人間の体内でも生成される成分ですが、一生のうちに生成される酵素の量は限られているため、どうしても年齢とともに酵素が不足しやすくなってきます。体内で酵素を不足させないためには、普段から酵素飲料などを利用して体の外から酵素を補給してあげる事が大切です。
野菜や果物などの食材からも酵素を摂取する事は出来ますが、熱に弱い酵素は加熱調理をすると破壊されてしまうため、食事だけで十分な量を摂取する事は難しいものです。
確実に酵素を摂取するなら、やはり酵素飲料がおススメですね。
